¿De qué hablamos (realmente) cuándo hablamos de agricultura sostenible?
‘Sostenible’, ‘respetuoso con el medio ambiente’, ‘climáticamente neutro’… Todos estos conceptos se han integrado con rapidez en la terminología empresarial. Esto refleja una preocupación real por reducir el impacto que genera la actividad humana en su entorno, y que es especialmente notable en industrias como la agroalimentaria. Integrar el cuidado del medio ambiente en los…