sección inspiración

Nueva sección de inspiración dirigida a profesionales de hostelería y fabricantes industriales interesados en la aplicación e innovación con los frutos secos

Un hub de creatividad, innovación e inspiración para el sector profesional. Un nuevo espacio digital donde Itac Professional, marca B2B del Grupo Importaco, pone a disposición de los profesionales del food service y la industria alimentaria todo el material de alto valor que desarrolla la compañía.     Hoy en día, los chefs y restaurantes…

animaciones frutos secos

Itac Professional presenta una colección de video-animaciones relativas a la aplicación de frutos secos en la industria alimentaria y las tendencias actuales

Los frutos secos son un ingrediente de gran atractivo para los profesionales del sector de la alimentación por su versatilidad y múltiples propiedades. En este nuevo proyecto, Itac Professional busca inspirar y animar a formular con frutos secos compartiendo algunas aplicaciones concretas de estos productos en la industria alimentaria y restauración.   El origen del…

Cómo potenciar tus productos con frutos secos: principales nuevas aplicaciones en la industria alimentaria

La popularidad de los frutos secos en el desarrollo de nuevos productos para la industria alimentaria crece año tras año. Además de los sectores más tradicionales en el uso de este ingrediente, como la industria del chocolate, la panadera, la heladería o el sector turronero,  cada vez más fabricantes se inclinan por potenciar sus productos…

productos sin gluten

Innovación con frutos secos: desarrollo de productos sin gluten y alternativos a los lácteos

¿Buscas alcanzar nuevos nichos de mercado y obtener mayor rentabilidad en nuevos desarrollos de producto? La industria alimentaria está realizando importantes esfuerzos por conectar con las necesidades de grupos de población con necesidades dietéticas especiales, como por ejemplo los consumidores celíacos o con intolerancias alimentarias. Sin embargo, la oferta no satisface todavía las necesidades de…

Hitos Itac Professional 2021

Principales hitos de Itac Professional durante 2021

¿Cuáles han sido las principales novedades y lanzamientos de Itac Professional en 2021? Cerramos un año repleto de importantes novedades que resumimos y compartimos contigo en este artículo. En Itac Professional, marca B2B del Grupo Importaco, seguimos apostando por la innovación y por acercar nuestro know how sobre los frutos secos al sector profesional, ya…