Cómo potenciar tus productos con frutos secos: principales nuevas aplicaciones en la industria alimentaria

La popularidad de los frutos secos en el desarrollo de nuevos productos para la industria alimentaria crece año tras año. Además de los sectores más tradicionales en el uso de este ingrediente, como la industria del chocolate, la panadera, la heladería o el sector turronero,  cada vez más fabricantes se inclinan por potenciar sus productos…

Certificaciones alimentarias

Principales certificaciones alimentarias para empresas industriales: todo lo que tienes que saber

Las certificaciones alimentarias constituyen, hoy en día, la mejor prueba de que un alimento cumple con todas las garantías de calidad, higiene, seguridad e integridad de los ingredientes cuando es puesto a la venta. Por este motivo, las distintas industrias alimentarias están cada vez más interesadas en la obtención de los certificados más importantes, aquellos…