Cada año, las empresas de la industria alimentaria trabajan para definir y planificar su estrategia en relación con asistencia a ferias de alimentación y bebidas. A pesar de que las ferias se vieron profundamente afectadas en 2020 por la pandemia de Covid-19, poco a poco se han ido recuperando y reinventando hasta convertirse, de nuevo, en un gran escaparate para el networking de calidad, la presentación de innovaciones y la generación de un sinfín de oportunidades de negocio.

Ferias y eventos europeos más importantes en el sector de alimentación y bebidas 2024

¿Te gustaría saber cuáles son las ferias alimentarias más importantes de Europa? Teniendo en cuenta diferentes criterios, como el prestigio del evento, su relevancia internacional y las oportunidades de negocio y networking que ofrece, hemos seleccionado las que, en nuestra opinión, son las ferias de alimentación y bebidas más interesantes.

En nuestro listado encontrarás en primer lugar las ferias más próximas, las españolas, hasta ir presentado distintas ferias y eventos europeos de prestigio internacional. Todos estos eventos son de gran interés para los profesionales compras e innovación o los product managers. Además, en esta lista encontrarás información básica de cada uno: sector, perfil del visitante y principales características u oportunidades. Esto te ayudará a construir una agenda de eventos para cada año.

Alimentaria
Celebrada en España. se trata de una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes del sur de Europa. Se celebra en Barcelona y ofrece distintos pabellones separados por sectores como verduras, carne, productos lácteos, conservas, restaurantes… Su objetivo es informar sobre las últimas tecnologías del sector alimentario y fomentar su adopción en todo el mundo.

Intersicop
También celebrada en España, es punto de encuentro obligatorio para de todo el gremio de profesionales de los sectores de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento.

Salón Gourmets
Salón Gourmets es una referencia en todo aquello vinculado a tendencias en productos de alta gama. Con más de 3 décadas de experiencia, cifras crecientes y un espíritu puramente comercial, es otro evento de interés para profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

HIP

HIP – Horeca Professional Expo es el mayor encuentro centrado en innovación dentro del sector de la hostelería. Durante 3 días al año, empresarios y profesionales  pueden descubrir las principales líneas de innovación del sector.

Hispack
El evento de referencia dentro del ecosistema del envase y embalaje del sur de Europa. Durante 4 días, miles de profesionales y expositores de esta área encuentran un escaparate en el que descubrir las últimas soluciones y tendencias que están revolucionando este sector.

Autentica Food Fest
Autentica Premium Food Fest es un espacio creativo para los profesionales tanto del sector minorista como de la gran distribución. El evento reúne a reputados profesionales de la industria gastronómica y alimentaria, y a profesionales de otras disciplinas del mundo de la salud, el deporte, la ciencia, la tecnología, las artes, la filosofía, la política, la música, la arquitectura, la comunicación y la nutrición, entre otros.

Anuga

Para muchos profesionales, Anuga es la feria alimentaria más importante del mundo. Se celebra en Colonia y es una oportunidad única para estar al día de las novedades más importantes del sector alimentario con una visión global, ya que se trata de un evento de amplio alcance.

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IFE The International Food & Drink Event

Evento líder en el Reino Unido. Destaca por reunir a un gran número de visitantes -más de 300.000 asistentes-. Además, cuenta con la participación de compradores potenciales de todo el mundo con capacidad de decisión para cerrar acuerdos comerciales.

Fruit Logistica
Este evento celebrado en Berlín se ha convertido en una plataforma global para compartir nuevas ideas, tendencias y soluciones en el sector de los productos hortofrutícolas: frutas, verduras, flores y plantas, productos ecológicos, etc. Con aproximadamente 3.300 expositores y más de 72.000 participantes, ofrece grandes oportunidades para generar interesantes redes de contactos con futuros proveedores de ingredientes para marcas de alimentación.

Sial París
Otro evento con sede en París que contempla hasta 19 sectores que van desde la confitería y la pastelería hasta los productos ecológicos, semielaborados e ingredientes, entre muchos otros.

Sirha
Encuentro profesional enfocado a profesionales de los sectores de la restauración, el catering y la alimentación. Se celebra en Lyon y destaca por su formato innovador y más desenfado. Como ejemplo, es habitual que se celebraron concursos de degustación o pastelería, entre otras muchas actividades.

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Fi Europa
Plataforma internacional que tiene como objetivo conectar a los profesionales del sector agroalimentario con el mayor número de eventos, publicaciones especializadas, conferencias y contenidos de alto valor. Su gran objetivo es trasladar todas las tendencias de la industria alimentaria y exponer los últimos estudios o descubrimientos sobre los temas más trascendentes del sector.

Natexpo
Feria internacional con sede en Lyon dedicada a los productos ecológicos y las biotendencias,

Food Expo
Feria de alimentación y bebidas considerada entre las más importantes del sur de Europa. Actualmente reúne a más 1.300 expositores, más de 2.500 profesionales y unos 700 compradores clave preseleccionados.

Salón del Chocolate
Principal evento para la industria internacional del chocolate. Este evento introduce los últimos lanzamientos de productos del sector del chocolate: tabletas, confitería, pastelería y helados, entre otros. También presenta nuevas técnicas, recetas y las mejores clases magistrales impartidas por profesionales de los sectores de la pastelería y el chocolate.

Sigep
Feria internacional centrada específicamente en los sectores del helado artesanal, la pastelería, la panadería y el café. Se celebra en Rimini (Italia) y destaca especialmente por su programa de compradores, reservado a profesionales con alto poder de decisión en las compras.

Free From Functional Food Expo
Evento directamente relacionado con una de las grandes tendencias en alimentación: la alimentación funcional, aquella que tiene un efecto potencialmente beneficioso para la salud más allá de la nutrición esencial.

Barcelona, Ámsterdam, Bangkok y Sao Paulo actúan como sedes alternas de este evento, en el que participan importantes proveedores internacionales y un gran número de expositores, que cubren un amplio espectro de alimentos funcionales y saludables: complementos nutricionales, nutrición deportiva, probióticos, alimentos y bebidas para personas con intolerancias alimentarias, soluciones dietéticas, alimentos sin alérgenos, alimentos sin lactosa, alimentos veganos, alimentos sin azúcar y muchos otros.

Conferencia Plant Based
Celebrada en Londres, es el único evento 100% plant based para profesionales de la alimentación: mayoristas, minoristas, profesionales de la hostelería, distribuidores, fabricantes e inversores.

El encuentro perfecto para entablar relaciones con los profesionales que trabajan en el área de la alimentación vegetariana y vegana.

Snackex
Feria especializada en snacks. Con más de 180 expositores de empresas líderes del sector de todo el mundo, ofrece la posibilidad de estar al día de las últimas novedades de esta industria y sus tendencias futuras en el desarrollo de estos productos.

ISM
Feria líder mundial de la industria alimentaria para el sector de la confitería y los aperitivos. Se celebra cada año en Colonia (Alemania) y es conocida por estar muy enfocada a un público profesional, que es el único autorizado a asistir a sus diversos paneles y actividades.

Prosweets
ProSweets Cologne se dirige a profesionales de la industria de aperitivos y dulces. Reúne a proveedores de materias primas e ingredientes, envases o maquinarias de este estos sectores. Ya sean ingredientes bajos en calorías para productos de chocolate, envases que ahorran recursos o tecnologías inteligentes de refrigeración y climatización para helados: todo el espectro de esta industria se da a conocer en esta feria.

Bonus

Las siguientes ferias no son europeas, pero son muy relevantes para las empresas de la industria alimentaria en Europa.

Gulfood

La mayor feria alimentaria de Dubai. Gulfood es uno de los mayores eventos mundiales del sector de la alimentación y la bebida. Es una gran oportunidad para que minoristas, proveedores de alimentos, distribuidores, mayoristas, chefs o líderes de opinión descubran los últimos lanzamientos de productos a nivel global.

Congreso INC

Un evento que cambia de ubicación cada año y que está considerado como el mayor evento mundial del sector de los frutos secos.

El grupo Importaco e Itac Professional, su marca B2B, han participado activamente en algunas de estas ferias y congresos internacionales de alimentación, siempre con el objetivo de compartir nuestro know-how sobre los frutos secos y acercar este producto a los fabricantes interesados en innovar en el uso de un ingrediente saludable y ligado a muchas de las nuevas tendencias alimentarias. Si estás interesado en los frutos secos y buscas un proveedor especializado, no dudes en ponerse en contacto con nosotros.

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