Jesteś tutaj:
Orzechy nerkowca
Anacardium occidentale, znany także jako nanercz zachodni pochodzi z regionu Amazonii i północno-zachodniej Brazylii. Jego ziarna, orzechy nerkowca lub zwyczajnie nerkowce są bogate w minerały oraz witaminę B.Korzyści:
- Orzechy nerkowca stanowią cenne źródło selenu, przeciwutleniacza wspomagającego utrzymanie komórek.
- Posiadają także magnez, konieczny do poprawnej absorpcji wapnia.
- W ich składzie znajdują się nienasycone kwasy tłuszczowe (kwas oleinowy i linolowy).
- Są bogate w witaminy z grupy B, zwłaszcza B1, B2 i B5, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.
- Stanowią także cenne źródło minerałów, zwłaszcza potasu, wapnia, żelaza i fosforu.
Zastosowanie:
- Żywność: Orzechy nerkowca są często stosowane jako słone, smażone lub prażone przekąski i przystawki. Używa się ich także jako składnik do gotowania i pieczenia. Mogą być spożywane jako owoce lub desery i dodawane do soków, win, octów, galaretek słodkich lub słonych, a także prażone z miodem.
- Uroda: Olej pozyskiwany z orzechów nerkowca stosowany jest w kosmetyce, głównie dzięki wysokiej zawartości witamin oraz właściwości odżywczo-ochronnych. Powyższe cechy sprawiają, że stanowi idealny składnik kremów przeciwzmarszczkowych i nawilżających.
ORZECHY LASKOWE 
ANANAS 
DAKTYLE 
ORZECHY WŁOSKIE