Morele

Korzyści:

• Suszone morele stanowią cenne źródło błonnika, przez co są skutecznym środkiem przeciwko przeziębieniu.
• Obfitują także w potas.
• Pestki moreli zawierają witaminę B17, stosowaną do produkcji leków w niektórych krajach.
• Posiadają karoten.
• Stanowią także bogate źródło żelaza.

Zastosowanie:

- Żywność:

• W naturalnym stanie morele zazwyczaj spożywane są jako desery.
• Używa się ich także do wyrobu kompotów, dżemów i soków.
• Suszone morele znane są jako przekąski oraz dodaje się je do sałatek i wypieków.

- Uroda:

• Olej morelowy wykorzystywany jest do produkcji kosmetyków, zarówno do włosów (szampony i odżywki) jak i ciała (właściwości nawilżające).
• W przeszłości olej z pestek moreli posiadał tradycyjne zastosowanie.