Orzechy włoskie

Korzyści:

• Orzechy włoskie to wysokoenergetyczne pożywienie, bogate w białko, witaminy, minerały oraz błonnik.
• Łagodzą objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego dzięki dużej zawartości witaminy B6.
• Zalecane są dla skóry suchej z uwagi na obecny kwas linolowy, cynk oraz witaminę E.
• Orzechy włoskie posiadają znaczne ilości roślinnych kwasów tłuszczowych Omega-3.
• Ponadto są jednym z naturalnych produktów o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy.
• Dostarczają także białko i błonnik.
• Stanowią cenne źródło magnezu i fosforu, koniecznych do utrzymania zdrowego organizmu.

Zastosowanie:

- Żywność:

• Łuskane i niełuskane orzechy włoskie przeznaczone są do bezpośredniego spożycia, natomiast łuskane owoce stosuje się także do potraw i wypieków.
• Używa się ich również do wyrobu napojów roślinnych.