Orzechy włoskie

Orzechy włoskie pochodzą z Azji Mniejszej i południowo-zachodniej Europy. Posiadają zabawny kształt, przypominający mózg ludzki i znane są z cennych wartości odżywczych.

Korzyści:

  • Orzechy włoskie to wysokoenergetyczne pożywienie, bogate w białko, witaminy, minerały oraz błonnik.
  • Łagodzą objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego dzięki dużej zawartości witaminy B6.
  • Zalecane są dla skóry suchej z uwagi na obecny kwas linolowy, cynk oraz witaminę E.
  • Orzechy włoskie posiadają znaczne ilości roślinnych kwasów tłuszczowych Omega-3.
  • Ponadto są jednym z naturalnych produktów o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy.
  • Dostarczają także białko i błonnik.
  • Stanowią cenne źródło magnezu i fosforu, koniecznych do utrzymania zdrowego organizmu.

Zastosowanie:

- Żywność:

  • Łuskane i niełuskane orzechy włoskie przeznaczone są do bezpośredniego spożycia, natomiast łuskane owoce stosuje się także do potraw i wypieków.
  • Używa się ich również do wyrobu napojów roślinnych.