El maridaje perfecto entre el cacahuete y las frutas añade un plus de sabor y un elemento diferenciador respecto a las coberturas comunes del chocolate que saturan el mercado.
Ingredientes
- Pasta de cacahuete 300g
- Manteca de cacao 500g
- Chocolate blanco 500g
- Fruta liofilizada 30g
Elaboración
- Fundimos la manteca de cacao con el chocolate blanco a 45º.
- Añadimos la pasta de cacahuete y homogeneizamos.
- Finalizamos bañando los conos con la frutas lio para añadir textura, sabor y color.
- El resultado: unos conos tan sabrosos para el paladar como elegantes para la vista.