La almendra mediterránea, cultivada en la península ibérica, es mundialmente reconocida por su calidad excepcional. Dentro de este contexto, la colaboración entre Dcoop e Importaco destaca como un modelo de éxito que combina proximidad, sostenibilidad y excelencia en el procesamiento, llevando nuestra almendra a la industria alimentaria global.
Descubre todos los detalles de esta unión en este video:
La excelencia de Dcoop en el cultivo de almendras
Dcoop es uno de los mayores productores de almendra mediterránea y se distingue por su compromiso con la proximidad y trazabilidad. Su modelo sostenible incluye iniciativas como el uso eficiente del agua y la energía, gestión responsable de pesticidas y residuos, y la reducción de la huella de carbono.
En sus campos, se cultivan variedades de almendra de alta calidad como Lauranne, Penta, Marinada y Guara. Estas destacan por su excepcional perfil nutricional y propiedades organolépticas, lo que las convierte en ingredientes ideales para sectores como la pastelería, confitería y la producción de leches vegetales.
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El papel de Importaco: procesamiento de excelencia
En Importaco, somos expertos en el procesamiento de la almendra cumpliendo con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, avalados por las certificaciones IFS y BRC Foods. Además, garantizamos productos especializados, libres de alérgenos como gluten y cacahuetes, cumpliendo así con las necesidades específicas de la industria alimentaria.
Entre los formatos que ofrece Importaco encontramos:
- Pasta de almendra
- Almendra troceada
- Almendra laminada
- Almendra en pequeños trozos
- Harina de almendra
Gracias a la alta fiabilidad y versatilidad de esta materia prima, las almendras comercializadas por Importaco son clave en la industria alimentaria, destacando en los subsectores de las leches vegetales, chocolates, confitería, pastelería y snacks.
Una alianza con impacto global
La colaboración entre Importaco y Dcoop no solo aporta valor al mercado local, sino que busca convertirse en líder en la comercialización de almendra mediterránea a nivel global. Esta alianza estratégica refuerza la posición de ambas compañías en sectores como el canal Horeca, la distribución y el suministro de ingredientes para la industria alimentaria.
Compromiso con la sostenibilidad y el aprovechamiento total
En línea con su visión sostenible, Importaco y Dcoop implementan un enfoque de residuo cero, asegurando que cada parte de la almendra se utilice. Este compromiso con la economía circular no solo reduce el impacto ambiental, sino que maximiza el valor de cada cosecha.
Si deseas conocer más sobre la apuesta sostenible de Importaco, no te pierdas el artículo: Importaco Terra: hacia un cultivo de la almendra más sostenible y eficiente.
Además, puedes descargar el dossier «De la almendra se aprovecha todo» aquí:
Sigue aprendiendo: ¿De qué hablamos (realmente) cuándo hablamos de agricultura sostenible?
El futuro de la almendra mediterránea
La alianza entre Importaco y Dcoop es un ejemplo perfecto de cómo la colaboración puede transformar una materia prima excepcional como la almendra mediterránea en un producto de valor añadido para la industria alimentaria global.
La marca Itac Professional
Itac Professional, la marca B2B de Importaco, se especializa en la producción y comercialización de frutos secos y derivados, posicionándose como líder en Europa gracias a su enfoque en calidad, trazabilidad y a sus soluciones personalizadas para sectores como retail, food service e industria alimentaria. Con productos como almendra, cacahuete y pastas de frutos secos, combina innovación con estrictos estándares de seguridad alimentaria y un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la economía circular en toda su cadena de valor.
