En nuestro afán de conocer e investigar hasta dónde podían llegar las posibilidades de nuestros productos nos hemos adentrado en un nuevo territorio. De la mano de Miguel Ángel Mayor, un creativo y arriesgado chef Estrella Michelín, lanzamos una colección exhaustiva con más de 60 creaciones donde la investigación y experimentación con frutos secos alcanza una dimensión poco explorada en el sector profesional. Una colaboración cuyo objetivo es formar y ayudar a los profesionales de hostelería para sacar el máximo rendimiento a un ingrediente versátil, nutritivo y cada vez más utilizado en el mundo de la gastronomía profesional. (más…)