You are here:

Orzeszki ziemme

Orzeszki ziemne pochodzą z północnej Argentyny oraz Ameryki Środkowej. Są bardzo pożywne i zaleca się ich umiarkowane spożycie kobietom w ciąży z uwagi na wysoką zawartość kwasu foliowego.

Korzyści:

  • Bardzo pożywny produkt.
  • Zaleca się ich umiarkowane spożycie kobietom w ciąży z uwagi na wysoką zawartość kwasu foliowego.
  • 50g orzeszków ziemnych pokrywa ¼ naszego dziennego zapotrzebowania na biało.
  • Pomagają w stabilizacji wapnia z uwagi na zawartość magnezu.

Zastosowanie:

- Żywność:

  • Podawane jako przekąska lub przystawka, łuskane lub niełuskane, naturalne, solone, smażone, prażone oraz pokryte różnymi smakami.
  • Stosowane także w cukiernictwie, do wypieków oraz wyrobów lodziarskich. Ich zastosowanie może być w produkcji pralin, nugatu, słodyczy, ciasta, wypieków oraz lodów.
  • Masło orzechowe jest pozyskiwane z ziaren orzeszków, a uzyskiwany z nich olej stosowany jest głównie w kuchni hinduskiej oraz południowo-zachodniej Azji.
  • Mąka prażona stanowi alternatywę dla kawy.

- Uroda:

  • Olej z orzeszków ziemnych jest bogaty w witaminę E i łatwo przyswaja się przez skórę. Posiada właściwości odżywcze, wygładzające, nawilżające i oczyszczające. Ponadto uśmierza swędzenie, koi, ujędrnia i regeneruje
  • Używany jest do wielu produktów do ciała i włosów, ponieważ nie zakłóca działania olejków eterycznych stanowiących podstawowe składniki aktywne tego rodzaju produktów. Co więcej, jego lekka tekstura sprawia, że doskonale się rozprowadza i może być wykorzystywany do masażu.