La pipa de girasol tiene un alto contenido en potasio y magnesio.

Beneficios:

  • Su alto contenido en potasio y magnesio las hacen indispensables en la dieta de todos los deportistas para mejorar su rendimiento.
  • Sus altos niveles de fósforo y magnesio también favorecen un buen funcionamiento cerebral.
  • Su alto contenido en vitamina E las hace muy recomendables para nutrir la piel, ya que además es un antioxidante natural.
  • Su contenido en Calcio merece ser tenido en cuenta sobre todo por aquellas personas que no pueden o no quieren tomar lácteos o para deportistas.

Usos:

- Alimentación:

  • Las pipas o semillas de girasol se comercializan ligeramente tostadas, con o sin sal, con todo tipo de sabores, con cáscara o peladas, según el uso que se les quiera dar.
  • Si es para picar algo sano entre horas, la elección suele ser la de las pipas con cáscara. Para uso culinario las pipas peladas son la mejor opción.

- Belleza: De sus semillas se extrae un aceite que se utiliza en cosmética por su acción revitalizante, reafirmante, hidratante y protectora.

- Otros usos: Utilizada mayoritariamente para la extracción de aceite y como forraje o base para alimento de ganado. También se usa en la obtención de combustible para vehículos.