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Uvas pasas

Una pasa es una uva seca. Las pasas son producidas en muchos países del mundo y pueden ser comidas crudas o empleadas en platos, pasteles y repostería. La pasa puede producirse en la vid, secando la producción de uvas al sol en un terreno o mediante otro procedimiento.

Beneficios:

  • La uva es un alimento rico en sodio, potasio y vitamina B.
  • Son ricas en fibra lo que les confiere poder laxante y, al mismo tiempo, es antidiarreico.
  • Es una fuente importante de energía debido a su riqueza en azúcares e hidratos de carbono. Esta muy recomendada, pues, en casos de esfuerzo y desgaste físico: niños, deportistas o estudiantes.

Usos:

- Alimentación:

  • El principal uso de la uva es en la industria vinícola, para la obtención de caldos.
  • Sin embargo, la uva secada para su consumo como uva pasa tiene múltiples usos: como postre, snack, acompañamiento de ensaladas, panadería y repostería, recetas de salsas, etc.

- Belleza:

La uva se utiliza mucho como ingrediente en cosmética debido a que es uno de los mejores humectantes que existe. Hidrata, recupera la piel de los efectos sufridos por la sequedad, la protege y la embellece.

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