El mango es un fruto de árbol tropical de hoja perenne y de raíces profundas de la familia anacardiáceas. Su origen es asiático e introducido en canarias sobre el año 1790 y cultivado comercialmente al comienzo de 1970. Su color y su fantástico sabor dulce le hacer ser un acompañamiento perfecto para ensaladas, yogures y postres. Perfecto para la cocina.

Beneficios:

  • El mango proporciona un grupo de enzimas digestivas que apoyan al cuerpo y a su capacidad de descomponer alimentos.
  • El mango es una gran fuente de antioxidantes como la isoquercitrina, quercetina fisetina, astragalina, galato de metilo y gálico.
  • El mango está enriquecido de ácido málico, ácido tarárico y trazas de ácido cítrico; por lo tanto, mantiene la reserva alcalina en el cuerpo y previene la acidez.

Usos:

- Alimentación: Su color y su fantástico sabor dulce le hacer ser un acompañamiento perfecto para ensaladas, yogures y postres. Perfecto para la cocina.