Arandano azul deshidratado

El arándano azul denominada así por su precioso color azul posee propiedades como antioxidantes; pero además es un excelente acompañamiento en postres y ensaladas.

Beneficios:

  • Diversos estudios revelan que al tratarse de una fruta rica en vitamina C y otros antioxidantes
  • Su consumo está especialmente recomendado para deportistas y personas que tienen un gran desgaste físico, por su contenido en Calcio y Potasio.
  • Son una buena fuente de fibra, que regula el tránsito intestinal.

Usos:

- Alimentación:

  • El uso del arándano se limita casi exclusivamente al consumo alimenticio y ornamental, ya sea en su estado natural o deshidratado.
  • Su característico aspecto y su sabor dulce lo convierten en un ingrediente utilizado especialmente en bollería, repostería, en la fabricación de zumos, compotas, mermeladas, confituras y jaleas.
  • También se utiliza como ingrediente de bebidas alcohólicas, como colorante, para confeccionar salsas, para acompañar a todo tipo de carnes, pescados, etc.