You are here:

Orzeski piniowe

Orzeszki piniowe pochodzą z szyszek. Posiadają najwyższą zawartość białka ze wszystkich orzechów, dlatego zaleca się ich spożycie szczególnie dla wegetarian. Znane są także z dużej ilości fosforu, żelaza i potasu.

Korzyści:

  • Wraz z migdałami posiadają najwyższą zawartość białka ze wszystkich orzechów, dlatego zaleca się ich spożycie szczególnie dla wegetarian.
  • Jeśli chodzi o minerały, to podkreślić należy wysoki skład fosforu (korzystny dla kości i zębów), żelaza oraz potasu.

Zastosowanie:

- Żywność: Wykorzystanie orzechów piniowych jest właściwie ograniczone do pożywienia. Mogą być spożywane jako przekąska lub składnik sosów, produktów mięsnych, ciast i wypieków.

- Pozostałe: Oprócz owoców, drzewa piniowe cenione są także z uwagi na żywicę, wykorzystanie w opalaniu i wyrobie mebli, konstrukcji oraz sprzętu domowego.