You are here:

Kokos

Kokos jest bogaty w witaminy B i E. Zawiera także sole mineralne, potas, wapń, fosfor i magnez oraz duże ilości błonnika. Pochodzenie tego owocu jest nieznane, ale wszystko wskazuje na to, że pochodzi ze strefy Indo-Pacyfiku. W Nowej Zelandii odkryto bowiem skamieniałe kokosy datowane na Erę Trzeciorzędu.

Korzyści:

  • Kokos jest bogaty w witaminy B i E, dlatego stanowi doskonały przeciwutleniacz.
  • Zawiera także sole mineralne, potas, wapń, fosfor i magnez o dobroczynnym działaniu, jeśli chodzi o gęstość kości.
  • Podkreślić należy także dużą zawartość błonnika.
  • Woda kokosowa uważana jest za naturalny napój izotoniczny dzięki swoim właściwościom zdrowotnym.

Zastosowanie:

- Żywność: Możliwości zastosowania kokosu w gastronomii są niezliczone. Obecny jest w napojach i koktajlach, jogurtach i wszelkiego rodzaju produktach mlecznych, a jego wiórki używane są do deserów i ciast.

- Pozostałe:

  • W przemyśle kosmetycznym kokos stosowany jest do wyrobu mydeł, szamponów, kremów i innych produktów pielęgnacyjnych oraz wzmacniających skórę i włosy.
  • Mąki kokosowej używa się do pokarmu dla zwierząt hodowlanych, a liści jako pasz.
  • Drewno z palmy kokosowej wykorzystywane jest do produkcji chat i mebli, zwłaszcza w strefie tropikalnej, podczas gdy liście znajdują szerokie zastosowanie w wyrobie i dekoracji wszelkiego rodzaju przedmiotów, takich jak kosze, chodniki, torby i biżuteria.
  • Kopra to wysuszone i posiekane bielmo orzechów palmy kokosowej.
  • W medycynie naturalnej kokos był stosowane do leczenia różnych chorób, oparzeń, przeziębień itd.